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微波烘干膏狀香精香料技術要點：微波在香精香料的烘干脫水，最主要的就是控制膏狀香精烘干的溫度，保護香精香料不會受溫度過高焦糊或外干內焦現象。這個問題是微波加熱干燥過程中的重要環節和如何配置微波設備的要點。據我公司在烘香精香料烘干的多年經驗及客戶使用問題反饋經驗，膏狀香料烘干設備一般功率選擇在20-40KW中型微波干燥殺菌機，主要是針對顆粒狀香精香料或膏狀香料而設定的中型設備；20KW及40KW機型于香料生產較為成熟，技術控制相對穩定，烘干及殺菌效果明顯突出，故障率少。微波設備功率過大烘干時，其溫度、速度及微波功率的搭配調節相對較難，容易受溫度急速上升導致膏狀香料焦糊等問題出現。
實踐證明，用微波處理食品，是一種十分安全的技術，不會產生有害殘留物。用微波對粉狀調味品殺菌，還有以下優點：1.使用方便，在食品車間內就可安裝和使用微波設備。而要用輻照滅菌，首先得找到專業的輻照工廠，但我國對輻照廠的建造實行十分嚴格的許可制度，輻照廠數量不多，食品要運到較遠的輻照廠，才能進行滅菌，結果是既不方便，又增加了運輸成本，還浪費人力。2.降低殺菌成本。用微波對粉狀調味品殺菌，處理一公斤物料只需電費0.1-0.2元，成本比輻照滅菌更低。
實踐證明，用微波處理食品，是一種十分安全的技術，不會產生有害殘留物。用微波對粉狀調味品殺菌，還有以下優點：1.使用方便，在食品車間內就可安裝和使用微波設備。而要用輻照滅菌，首先得找到專業的輻照工廠，但我國對輻照廠的建造實行十分嚴格的許可制度，輻照廠數量不多，食品要運到較遠的輻照廠，才能進行滅菌，結果是既不方便，又增加了運輸成本，還浪費人力。2.降低殺菌成本。用微波對粉狀調味品殺菌，處理一公斤物料只需電費0.1-0.2元，成本比輻照滅菌更低。
